Gâteau au chocolat sans lactose

Un gâteau au chocolat moelleux bien que sans beurre, sans lait et sans crème.

De quoi se faire plaisir sans culpabiliser.

Ingrédients :

- 3 œufs

- 100g de sucre

- 60g de farine

- 200 g de chocolat pâtissier (sans lait)
- Un sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique

La recette étape par étape :

1. Préchauffer le four à 180° (Th.6)

2. Mélanger les œufs entiers, le sucre, la farine, la levure chimique et le sucre vanillé.

3. Faire fondre le chocolat au bain marie puis l'incorporer au reste de la pâte.

4. Faire cuire 15-20 minutes environ

Voilà, c'est simplissime mais c'est bon et ça a le mérite d'être sans lactose ! Miam !