Poires au vin

La recette d'un bon ami que je vous fais partager...

Ingrédients :

- 10 petites poires pas trop mûres

- 200g de sucre en poudre

- un verre de vin rouge

- une gousse de vanille

- un clou de girofle

- une pincée de cannelle

La recette étape par étape :

1. Éplucher les poires. Les laisser entières sans retirer la queue du fruit.

2. Placer les poires dans une cocotte minute avec tous les ingrédients. Arroser de vin rouge.

3. Laisser cuire doucement 10 minutes après rotation de la soupape.

4. Servir bien frais.