Si comme moi vous aimez manger les bananes pas mûres, cette recette est parfaite pour éliminer les bananes qui commencent à se tâcher !
Ingrédients :
- Extrait de vanille liquide
- 120ml d'huile (ou 150g de beurre)
- 150g de sucre en poudre
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 100g de pépites de chocolat noir
La recette étape par étape :
1. Préchauffer le four à 180° (Th.6)
2. Dans un bol écraser les bananes à la fourchette puis les mélanger à l'extrait de vanille liquide.
3. A part dans un autre bol, battre les œufs en omelette.
4. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs (farine, sucre et levure) puis y incorporer l'huile (ou le beurre fondu). A cette étape de la recette, la pâte est granuleuse et peu homogène.
5. Incorporer les œufs battus en omelette puis mélanger vivement jusqu'à ce que la pâte devienne bien plus lisse.
6. Ajouter enfin les bananes écrasées à la vanille ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger.
7. Enfourner dans un moule à cake préalablement tapissé de papier cuisson. Poursuivre la cuisson pendant 50 minutes environ. Attention cependant à surveiller votre cake car le temps de cuisson variera selon les fours. Pour s'assurer de la bonne cuisson du gâteau, le piquer à l'aide d'un couteau (la lame doit ressortir sèche).
Et maintenant régalez-vous !
