Granités tequila sunrise

Dans la même veine que les granités mojito mais en version tequila sunrise. A consommer avec modération.

Ingrédients :

- 50 cl de jus d'orange
- 1 citron bio
- 1 orange bio
- 20 cl de tequila
- 100 g de sucre
- Sirop de grenadine

La recette étape par étape :

1. Laver le citron et l'orange et  prélever les zestes. 

2. Porter à ébullition la moitié du jus d'orange avec le sucre et les zestes puis laisser infuser pendant dix minutes.

3. Retirer les zestes puis ajouter la tequila.

4. Verser la préparation dans un récipient large puis placer au congélateur pendant 3h. Gratter régulièrement la surface de la préparation pour lui donner son aspect granité.

5. Verser au fond d'un verre bien froid un trait de sirop de grenadine puis ajouter le granité.

Tchin !