A servir avec des tortillas de maïs
- 4 avocats bien mûrs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 citron vert
- 2 oignons
- Quelques gouttes de tabasco, huile d'olive, sel et poivre.
La recette par étape :
- Éplucher les oignons puis les émincer.
- Peler les avocats puis les couper en gros cubes.
- Mixer les oignons avec les avocats puis ajouter tout en continuant de mixer le jus de citron vert, la crème fraîche, le tabasco et un filet d'huile d'olive.
- Mixer jusqu'à obtenir une purée homogène. Assaisonner à son goût.
C'est prêt !
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