Mini gâteaux de Savoie

Des petits gâteaux individuels bien moelleux... et sans lactose !

Ingrédients :

- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- Extrait de vanille
- Sel


La recette étape par étape :

1. Séparer les jaunes des blancs.

2. Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajouter la farine et l'extrait de vanille.

4. Préchauffer le four à 150° (Th.5)

5. Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer au reste de la préparation.

6. Répartir la pâte dans des petits moules individuels et faire cuire 15 minutes.

Bon appétit !