Paupiettes de veau à ma façon

Recette simple mais efficace. Nos papilles ont adoré !

Ingrédients :

- 4 paupiettes de veau
- 2 oignons
- une petite boîte de champignons de Paris
- 300 ml d'eau
- 3 cuillères à café bombées de fond de veau
- Sel et poivre

La recette étape par étape :

1. Émincer les oignons puis les faire revenir à l'huile d'olive dans une sauteuse.

2. Ajouter les paupiettes et les faire dorer à feu vif.

3. Lorsque les paupiettes sont bien dorées, diluer le fond de veau dans l'eau puis verser sur la viande et les oignons.

4. Ajouter les champignons de Paris.

5. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson 45 minutes ou plus.

Bon appétit !