Nouvelle fournée après achat de matériel plus adapté : notamment une plaque de cuisson.
Le résultat est beaucoup plus régulier ! La preuve en image :
Recette inchangée sauf pour la ganache.
En surfant sur internet je suis tombée sur le super blog On dîne chez Nanou (http://ondinecheznanou.blogspot.fr)où j'ai trouvé une astuce sans lactose : faire fondre 200g de chocolat au micro-ondes puis y ajouter 25cl de lait de coco. Résultat impeccable :-)
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