Soupe de légumes d'hiver

En ces températures hivernales, rien de meilleur qu'une bonne soupe pour se réchauffer !

Ingrédients :

- Un poireau
- 2 bulbes de fenouil
- 2 grosses pommes de terre
- Quelques panais
- Une carotte rouge
- Laurier
- Sel, poivre, sauce soja ou Arôme saveur Maggi.

La recette étape par étape :

- Peler et couper en rondelles tous les légumes.

- Les faire cuire dans un faitout d'eau bouillante salée. Ajouter une ou plusieurs feuilles de laurier selon votre goût personnel.

- Quand les légumes sont cuits, les mixer.

- Assaisonner avec du sel aux herbes, du poivre et quelques gouttes de sauce soja ou d'Arôme saveur Maggi.

A table !